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1、干贝鲜笋鸡汤

做法：将乌骨鸡肉剁小块，焯水洗净；绿竹笋切小块，备用；干贝用水浸泡约30分钟后，连汤汁与乌骨鸡肉块、绿竹笋块、香菇、姜片一起放入汤锅以中火煮至滚沸，转微火，盖上锅盖煮约1.5小时调味即可。

2、干贝粥

做法：干贝泡软后撕成丝，鸡胸肉切丝，香菇泡软、切丝，马蹄洗净、切片；白米洗净，锅内加适量水煮开，放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥，待粥熬好时加入鸡丝煮熟，调味后，再加入葱花即可盛出食用。（干贝粥是我的最爱之一了，干贝我都是网上买意康德这家的，口感和品www.nfysw.com质都不错！）